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Journalartikel - Wissenschaftlicher Artikel |

Full Mass Balance Analysis during Industrial Baker's Yeast Fermentation Shows New Perspectives for Biomolecule Recovery

Autor*innen
Lisicar Vukusic, Josipa ; Sedaghati, Masoud ; Hof, Jendrik ; Mösche, Marek ; Barbe, Stéphan
Zeitschrift

Weitere Details

Sprache
englisch
Darstellungsform
Text
Band
15
Ausgabe
5
Seitenbereich
303 - 310