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Journalartikel - Wissenschaftlicher Artikel |

Industrial Baker’s Yeast Fermentation : (From Manufacture to Integrated Sustainability)

Autor*innen
Lisicar Vukusic, Josipa ; Scheper, Thomas ; Barbe, Stéphan
Zeitschrift

Weitere Details

Sprache
englisch
Darstellungsform
Text
Band
256
Seitenbereich
23 - 24