Journalartikel - Wissenschaftlicher Artikel | 2019 | Peer reviewed

Fractionation of Baker's Yeast Vinasse via Ultrafiltration : (Assessment of Feasibility)

Autor*innen

Vukušić, Josipa Lisičar ; Millenautzki, Thomas ; Sedaghati, Masoud ; Schallenberg, Marc ; Müller, Peter ; Hof, Jendrik ; Mösche, Marek ; Barbe, Stéphan

Zeitschrift

International journal of food science & technology

DOI

10.1111/ijfs.14080

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Sprache

englisch

Darstellungsform

Text

Band

Ausgabe

Seitenbereich

1794 - 1803

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Vukušić, J. L., Millenautzki, T., Sedaghati, M., Schallenberg, M., Müller, P., Hof, J., … Barbe, S. (2019). Fractionation of Baker’s Yeast Vinasse via Ultrafiltration. International Journal of Food Science & Technology, 54(5), 1794–1803. doi:10.1111/ijfs.14080

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Vukušić, J.L., Millenautzki, T., Sedaghati, M., Schallenberg, M., Müller, P., Hof, J., Mösche, M. and Barbe, S., 2019. Fractionation of Baker’s Yeast Vinasse via Ultrafiltration. International journal of food science & technology, 54(5), pp.1794–1803.

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Vukušić, Josipa Lisičar u. a. 2019. Fractionation of Baker’s Yeast Vinasse via Ultrafiltration. International journal of food science & technology 54, 5, 1794–1803.

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Vukušić, Josipa Lisičar u. a. 2019. Fractionation of Baker’s Yeast Vinasse via Ultrafiltration. International journal of food science & technology 54, 5, 1794–1803.

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American Psychological Association 6th edition (DOI)

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