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Glucansucrases from Lactic Acid Bacteria as Biocatalysts for Multi-Ring Catechol Glucosylation
Autor*innen
Zeitschrift
Weitere Details
Sprache
englisch
Darstellungsform
Text
Band
39
Ausgabe
1
Seitenbereich
48
-
60
Schlüsselwörter
Acceptor Reaction
,
Catechin
,
Esculetin
,
Glucansucrase
,
Glucosylation
,
Haematoxylin